Bahan :
-
1/2 kg daging (rawonan)
-
2 buah labu slam (manisan)
Bumbu :
-
5 buah bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 iris laos
-
Sedikit kunyit/kunir
-
1 sendok teh ketumbar
-
1 iris jahe
-
1 lembar daun jeruk purut
-
2 biji keluak
-
1 batang sereh
-
Garam dan vitsin
Cara memasaknya
:
-
Daging direbus dan dipotong empat persegi.
-
Labu siam di kupas dan dipotong seperti hal nya
daging.
-
Bumbu-bumbu termasuk keluak dihaluskan kecuali
laos, daun jeruk dan sereh.
-
Bawang merah dipotong-potong lalu tumis.
-
Masukan daging dan labu siam
-
Tunggu sampai mendidih kemudian tuangkan air
kaldu daging.
-
Tunggulah sampai matang dan bubuhkan vitsin.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar